高山のホテルに泊まった時、朝食に朴葉みそが出た。
あまりにもおいしさに自分用のお土産として
買った朴葉みそを今日夕ご飯に出した。
子供はホテルでの朝食の時はほとんど朴葉みそを
食べてなかったが、今日はよく食べていた。
なぜホテルでは朴葉みそをほとんど食べなかったのか
聞いてみたら納豆があったからだそうだ。
ご飯のお供が多すぎたのか。
私は納豆は食べられないので（糸を引くものが苦手）
朴葉みそでご飯が進んだ。朝食がバイキングだと
いつも食べ過ぎてしまうのだが、今回は自制したつもり
だったがまた、食べ過ぎた。
そのままでも朴葉みそはおいしいのだがボリュームを
つけたくて鶏肉と、冷蔵庫に残っていたキャベツと冷凍の
しいたけを先に炒めて後から朴葉みそをかけ、トースターで
もう一度焼いた。具を下に朴葉みそをいれたらいいのか
それとも具の上にかけたらいいのかわからなかったので
両方とも作ってみた。（朴葉みそは二個入りだった。）
結局どちらも変わらずおいしかった。
みそに豆が入っていて懐かしく思った。豆みそもおいしいだよなと
思いながら朴葉みそを堪能した。
朴葉みそが余ったので菜っ葉と和えたり、明日の楽しみに
取っておいた。余ったみそで焼きおにぎりにしてもおいしそうだ。
本当は衛生上は良くないのはわかっているのだが、
家庭でやる分には自己責任の範疇だろう。
旅行に行った後にまた楽しみがあるのがうれしい。
思いでも作れるし一石二鳥にも三鳥にもなる。
だからたまの旅行はやめられない。
